Sonia crea experiencias culinarias para promover el vino mexicano

En alianza con el Consejo Mexicano Vitivinícola, acercan el vino mexicano a las mesas mexicanas, demostrando que esta bebida se puede consumir en toda ocasión.

Sonia es el restaurante que rinde homenaje a las recetas caseras de la abuela, con un toque internacional y contemporáneo. Desde su origen ha buscado mostrar una cocina que hace tributo a las abuelas, mujeres generosas que consienten a sus familias ofreciéndoles comida rica.

Desde su inicio, el proyecto gastronómico Sonia a cargo del chef Edgar Delgado, ha creado espacios, motivos y experiencias en torno al vino, para fomentar su consumo y acercar a los comensales a esta bebida de una forma democrática, accesible y amigable ante los distintos paladares de los mexicanos. Siendo además que el vino ha aumentado su popularidad y ocasiones de consumo en recientes años.